Elaboració i revisió de dietes. (c) AGAR Assessorament En el nostre dia a dia, visitant diferents centres, continuem trobant denominacions diverses per a una mateixa dieta . Una “ dieta tova ”, en alguns centres pot significar una dieta líquida i en d’altres, una dieta de protecció gàstrica. I encara llegim “ dieta túrmix ” en molts llocs, sense especificar un nivell concret de consistència, tot i que aquesta classificació ja està descrita en el marc IDDSI . De vegades són te

Com sabeu, recentment s'ha publicat el Reial Decret 315/2025 , que busca garantir una alimentació saludable i sostenible als centres...