AGAR Seguridad Alimentaria -
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA:
UNA NECESIDAD VITAL ..
Creemos que la seguridad alimentaria es la primera característica más importante que debe cumplir cualquier alimento.
"hay control y análisis desde la entrada de materia prima hasta el momento de consumo del plato terminado .."
US PODEMOS AYUDAR CON ....
REVISIÓN DE LOS PRE-REQUISITOS EN RESTAURACIÓN
IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE TRABAJOS LÓGICOS Y "HACIA ADELANTE"
AUDITORÍAS CONTINUADAS A NIVEL HIGIÉNICO-SANITARIAS, (entregamos informes con indicadores)
IMPLEMENTACIÓN DE LA TRAZABILIDAD EN SU COCINA O OBRADOR.
GESTIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE ALÉRGENOS
IMPLEMENTACIÓN DE COCINA FRÍA O COCINA AL VACÍO
IMPLEMENTACIÓN DE APPCC DIGITAL (NOVEDAD)