• AGAR Seguridad Alimentaria -

    LA SEGURIDAD ALIMENTARIA:

    UNA NECESIDAD VITAL ..

    Creemos que la seguridad alimentaria es la primera característica más importante que debe cumplir cualquier alimento.

    "hay control y análisis desde la entrada de materia prima hasta el momento de consumo del plato terminado .."

     

     

    US PODEMOS AYUDAR CON ....

    1. REVISIÓN DE LOS PRE-REQUISITOS EN RESTAURACIÓN

    2. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE TRABAJOS LÓGICOS Y "HACIA ADELANTE"

    3. AUDITORÍAS CONTINUADAS A NIVEL HIGIÉNICO-SANITARIAS, (entregamos informes con indicadores)

    4. IMPLEMENTACIÓN DE LA TRAZABILIDAD EN SU COCINA O OBRADOR.

    5. GESTIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE ALÉRGENOS

    6. IMPLEMENTACIÓN DE COCINA FRÍA O COCINA AL VACÍO

    7. IMPLEMENTACIÓN DE APPCC DIGITAL (NOVEDAD)

     

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