AGAR Seguridad Alimentaria -

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA:

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UNA NECESIDAD VITAL ..

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Creemos que la seguridad alimentaria es la primera característica más importante que debe cumplir cualquier alimento.

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"hay control y análisis desde la entrada de materia prima hasta el momento de consumo del plato terminado .."

US PODEMOS AYUDAR CON ....

1. REVISIÓN DE LOS PRE-REQUISITOS EN RESTAURACIÓN

2. IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE TRABAJOS LÓGICOS Y "HACIA ADELANTE"

3. AUDITORÍAS CONTINUADAS A NIVEL HIGIÉNICO-SANITARIAS, (entregamos informes con indicadores)

4. IMPLEMENTACIÓN DE LA TRAZABILIDAD EN SU COCINA O OBRADOR.

5. GESTIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE ALÉRGENOS

6. IMPLEMENTACIÓN DE COCINA FRÍA O COCINA AL VACÍO

7. IMPLEMENTACIÓN DE APPCC DIGITAL (NOVEDAD)